Vrtnarji se srečujejo z dejstvom, da je pridelano korenje nesladko in brez okusa.
Razlog za tako pogoste težave so pogosto napake pri izbiri datuma setve, poroča dopisnik .
Sladkost korenja je neposredno odvisna od količine sladkorjev, ki se naberejo v korenini. Te snovi aktivno nastajajo med rastjo pod določenimi temperaturnimi pogoji.
Hladna tla med zgodnjo setvijo znatno upočasnijo biokemične procese v semenih. V takšnih razmerah se bodoči korenovke počasi razvijajo, kar negativno vpliva na njihove okusne lastnosti.
Optimalna temperatura za kalitev semen korenja je od +3 do +5 stopinj. Za uspešno kopičenje sladkorjev pa rastlina potrebuje trajno toploto od +18 do +23 stopinj Celzija.
Če je korenje posajeno prepozno, pred nastopom vročine nima časa, da bi zaključilo celoten razvojni cikel. Visoke temperature zraka povzročijo povečano rast plev na škodo oblikovanja korenin.
Pri določanju datumov setve je treba upoštevati podnebne posebnosti vaše regije. Za srednji del Rusije je optimalno obdobje od konca aprila do začetka maja, ko so tla topla, vendar še vedno ohranjajo vlago.
Ljudsko izročilo svetuje, da začnete s setvijo korenja po cvetenju osik. Ta naravni kazalnik kaže, da so se tla že dovolj ogrela za kakovostno kalitev semen.
Setev pod zimo omogoča zgodnejši in slajši pridelek v naslednji sezoni. Seme, ki je bilo stratificirano v hladni zemlji, daje močne kalčke in posebno sočne koreninice.
Za zimsko setev izberite posebne sorte, ki so odporne na mraz in se dobro skladiščijo. Ta semena sejemo konec oktobra – v začetku novembra, ko je vreme stalno hladno brez odtajanja.
Ne pozabite redčiti sadik korenja, da bo vsaka rastlina imela dovolj hrane. Preveč gneče povzroči tekmovanje za vire in nastanek majhnih, nesladkih korenovk.
Upoštevanje agrotehničnih pravil močno poveča pozitiven učinek optimalnih datumov sajenja. Redno zalivanje, rahljanje vrst in pravočasno gnojenje s kalijevimi gnojili pomagajo povečati vsebnost sladkorja.
Obiranje ob pravem času omogoča, da korenovke dosežejo vrhunec svojega okusa. Korenje, pobrano v hladnem in suhem vremenu po prvi rahli zmrzali, ima posebno sladkost in hrustljavost.
Preberite tudi
- Kako spomladi pravilno posaditi lilije: 4 ključna pravila za bujno cvetenje
- Zakaj jablane škropiti s soljo: kako preprosta rešitev reši pred lišajem in ožigom
